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其實我是個不喜歡吃飯,但卻很喜歡吃麵食類熱食的人,水餃、鍋貼、胡椒餅啦!尤其是麵條類的食物。

今天天氣回溫了好幾度,出著太陽沒麼風,到車站拿了預購明天下班後回台北的車票,就直接殺往前幾天才去的山東館。

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今天是特別來吃它的水餃,口味只有一種每顆五元,一次最少10顆。

為了避免點了10顆水餃又要喝一大碗湯,所以點了一碗酸辣湯餃小的(65元/大的85元)。

等了大約七八分鐘吧!一碗不大不小的酸辣湯餃熱騰騰上桌。

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這碗湯餃的配料很健康很豐富,有蛋花、豬血、板豆腐、紅蘿蔔絲、青菜、番茄等,而且湯頭酸的夠味,辣度則隨自己喜愛斟酌加。

這碗湯也是現點現做的,湯不會像一般外面酸辣湯那麼稠,食材也可以吃到新鮮的鮮味,不會有先煮好泡在湯裡軟爛的口感。

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小碗的裡面有八顆水餃(不知大碗的幾顆),這份量應該比較適合吧!

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水餃看起來很大顆,不過內餡並不是很飽滿,且內餡跟我前兩天吃的鍋貼是一模一樣的,只不過換了皮及煮法不同而已。

水餃皮不會太厚有Q,賣一顆五元還算OK,不過我覺得鍋貼也應該改為一顆五元才合理。

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它水餃的內餡雖有肉跟菜的清香甜,但我總是習慣吃水餃就是要沾辣醬+醋,這樣才夠味嘛!!

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下一次一定要揪一些朋友來試試它的快炒菜,這樣才能見真功夫嘛!!

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