close
天氣突然轉冷了,想吃ㄧ碗熱騰騰的湯,聽同事說竹蓮街有家不錯吃的魷魚羹,所以就過來找找。
路過竹蓮寺剛好看到這家春字號魷魚羹,不曉得是不是這家?
她賣的很簡單,魷魚羮、麵線糊、麵線糊加羹這三種,我點了麵線糊加羹(45元),因為兩種都可以吃到。
一看湯就是那種芶芡的稠湯,有加了黑醋的酸甜味,魚酥很脆口很香。
魚羹很多個,就魚漿加粉做的,吃起來有點彈牙不會太軟。
主角魷魚條大概三條左右,也蠻鮮脆的且沒有腥味。
麵線跟一般市面上的一樣粗細,不會煮得太爛還有點彈性,湯裡面還有加蛋花呢!
不過我覺得這種份量好像是在吃點心,再吃別的吧!
不然下午要餓肚子了。
全站熱搜
留言列表