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今天去買公司用的一些東西,路經新大同飲食店,一連幾天下雨有點涼,於是就進去吃個湯麵暖身。
我點了一碗摃丸湯麵(45元)跟一盤五花肉(50元),他們家的小菜一律50元,有點小貴說。
麵條跟上次吃的乾麵是一樣的Q彈,上面有一顆摃丸,還有一點油蔥酥跟芹菜提味。
摃丸可能放在湯鍋內煮久了,沒那麼彈牙,也沒海瑞的肉香跟多汁。
湯頭是很濃郁的大骨湯,我喜歡。
吃湯麵一定要加的特製辣椒。
這種辣椒很香卻不會太辣,讓人吃了很舒服。
整個攪拌均勻,跟著麵裡的豆芽菜一起吃很對味。
這盤50元的五花肉真的份量不多,不過他本身煮的很恰當,皮及五花的部份很軟Q,肉的部份也不會柴,沾著蒜蓉醬吃很對味。
很飽很滿足,不過小菜真的有點貴啦!
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