上星期與同事一起在研究今年黑貓宅急便中秋節DM的商品，我同事沒吃過年輪蛋糕，於是我自掏腰包訂了一個要請大家吃。
今天上班時發現已經送來了，是冷藏的而且好小一盒喔！(原本以為是冷凍的)
把外包裝塑膠袋拆開，禮盒的包裝簡單典雅。
這家店叫做『多栗燒菓子製造館』，在高雄開有兩家店ㄋ。
我節錄了一段黑貓在網站上對這個蘋果年輪的介紹：
◎ 蘋果年輪蛋糕以新鮮蘋果製成，作工繁複，需費時2天。蛋糕質地柔軟綿實，保有水分，吃起來不乾澀，並有濃郁蛋香，搭配混合蘋果汁、寒天、杏桃醬與白 蘭 地 酒製成的果凍內餡，層層交疊出豐富而奇妙的食趣。
◎ 蘋果年輪 ~~層層的蛋糕裡不僅有蜜蘋果，還有果凍，造型可愛 。
◎ 蘋果年輪蛋糕，以紅色玻璃紙包裝，外型就像一顆熟透的大蘋果，一刀切開，裡頭居然還有一整顆蜜蘋果，以及晶瑩剔透的果凍。
◎ 耗費2天 製作繁瑣
蘋果年輪蛋糕製作十分費工，至少得花2天。
新鮮蘋果去皮去籽後，放入蘋果汁與糖裡，以小火蜜煮，再關火燜泡一整夜，穿入轉輪，再一層層裹上麵糊烤成蛋糕，最後將混合蘋果汁、寒天、杏桃醬與 白 蘭 地 酒等做成的果凍灌入內餡，這才大工告成。
◎ 蘋果年輪蛋糕的蛋糕體質地柔軟綿實，保有水分，吃起來不乾澀，並有濃郁蛋香，至於蜜蘋果則散發出酸甜水果滋味，搭配滑Q的果凍，層層交疊出豐富而奇妙的食趣。
◆商品名稱：多栗燒菓子蘋果年輪蛋糕。
◆商品成份：蘋果、寒天、杏桃醬、白 蘭 地 酒、蛋、麵粉。
◆商品容量：500g±30g /個。
◆保存期限：冷藏4度C保存5天。
它的七大營養標如下：
打開禮盒，裡面是一個用紅色玻璃紙包裝類四球體的東西。
我把紅色玻璃紙打開，裡面又有一層保鮮膜包裹著蛋糕體。
在打開保鮮膜後終於真相大白，不過若原先不是早知是年輪蛋糕，還會以為這像文旦皮的是什麼東西ㄋ？
我本來以為是冷凍配送，一看到是冷藏就覺得有點怪，在打開玻璃紙的同時觸摸到蛋糕體，覺得很軟有點不妙。
切開來後的麵包體外圍很軟綿，最裡層的果凍Q彈到滑了下來。
整體吃起來大家都說不錯吃，但吃的時候覺得很軟很綿口感一下子不見了，果凍也跟著滑進肚子裏。
我一直覺得應該冰冷凍後，要吃時切適當的量，讓它在常溫稍作解凍時吃會比較好。
所以把剩下的一半拿去冷凍四個多小時，再拿出來吃大家覺得蛋糕體變扎實口感也較好，且冰冰涼涼的更有一番風味ㄋ！
這是我們對商品的食後感想與建議。
大家若對黑貓今年中秋節的商品有興趣的話，可以到黑貓全省各門市訂購，或是在有黑貓的網站訂購亦可。
1. http://www.twoec.com.tw/BookDM/Index.aspx
2. http://shopping.pchome.com.tw/?mod=store&func=style_show&SR_NO=CFAH9Z
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