上個月跟 yachun 及她老公去吃四川吳抄手後，她就一直嚷著要找一天再去吃麻辣鍋，因為她跟她老公都沒有吃過。
輾轉約了快一個月，本來約好上星期六，但因她重感冒所以又延了一個星期。
今天的天氣真的很好，出了大太陽徐徐的風很爽快。我到時吳抄手的 margaret 已經在店裡了，她老公小丁也到了；趁著在等候 yachun 的同時，她端出一盤還未上市的小菜給我試味道。
乍看之下很像布丁果凍之類的，但是上面淋了辣醬又很奇怪，所以挖了一塊試試；它很有彈性根本就是果凍的感覺，但放入嘴中又像布丁一樣入口即化，冰冰涼涼的又加上辣椒紅油的香氣，真是絕配ㄚ！
這到菜暫名為「冰心羊脂玉」，是一道很開味的小菜ㄋ！
二十分鍾後 yachun 跟她老公來了，所以我們就陸續點菜吃火鍋囉！( yachun 的感冒還是沒好)
其實我已經在很早前介紹過吳抄手的麻辣鍋了，不過這次與會者以及點的菜有點不同，所以就幫大家溫一下記憶囉！！
我們先點了大白菜、杏鮑菇、鴨血，先放入鍋內煮個入味，以便後面吃時不用等。
然後再放入綜合丸子、金針菇、蒜苗等容易熟的，等鍋一滾後就可以大快朵頤了。
因為 yachun 的老公不吃牛肉，所以我們點了豬肉雪花片，這是我最喜歡吃的肉片，因為軟嫩且久煮不爛；放入家有麻油跟蛋黃的沾醬，那種滑嫩的口感真讓人停不下口ㄋ。
魷魚片切得薄可透光，只要唰幾下就可以吃了，豬喉嚨很稀有也很特別，非常脆口。
邊聊邊吃快兩個小時，真的吃的好飽也流了些汗，大熱天吃麻辣鍋的感覺真的很過癮！
最後的甜點雪花糕是純鮮奶做，並裹上椰子粉粒，非常清涼軟嫩，重點是不甜，對於不愛甜食的我都可以輕鬆吃完一整塊ㄋ。
※要吃四川吳抄手的火鍋或美食，以下的網址都可以訂購得到喔！
1. http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=pick&SR_NO=XAAA4J
2. http://www.unimall.com.tw/shoppingstreet/product_list.asp?ss_cid=653&mid=544
3. http://www.momoshop.com.tw/category/MixCategory.jsp?d_code=17722026&dc=K67&gipromo_no=200902260069
4. http://www.books.com.tw/exep/prod/newprod3/brand.php?id=0000003214
5. http://twoec.shop.rakuten.tw/c/0000020204/
若有興趣想試試，請大家多上網訂購喔！！
留言列表
