愛吃客美食部落

今天的天氣並不是很好，要去淡水是我心中有底定的想法之一。

昨天我在家做了兩樣料理，一道是〝冰糖蓮子紅棗枸杞白木耳甜湯〞，另一道是〝黃耆藥膳排骨湯〞； 我會想做這兩道料理的原因是，星期三(10/10)與anne見面後發覺她的氣色不很好，在逛街時無意中碰到 她的手~~是冰冷的，所以我決定幫她調養體質。(這兩道料理都很簡單，材料也很容易買的到，最主要在 於用心；所有過程我都有拍下來，比較有空時我會整理出來給大家參考)
煮第一道菜是星期五一下班就ㄑ家樂福買材料(連同第二道菜需要的一起買)，回到家後開始料理，甜湯的 部份煮到白木耳的膠質全釋放，吃白木耳好像吃燕窩一樣，所有食材都保有原來的形體但入口即化；因加冰 糖甜度適中不死甜，不管冰或熱食皆有好滋味。這一道是為了讓她在吃時有補血、美白與補充大量膠質的效果， 長期吃會臉色紅潤水水亮亮氣色很好ㄛ！！

第二道菜是我昨天下午做的，因為前一天的第一道甜湯煮的很綢要變涼不易，又不能一直攪拌會使原有食 材的形體散掉，所以只能小心顧好輕輕拌，等全涼後再一一裝袋一袋一碗或一餐的量我都算了；所以等全 部完工放冷凍後已近零晨四點啦！！一早醒來，我不知汐止我現在住處哪兒有中藥房，10點出門找了近一 小時才找到，配了藥趕緊回家。我買的是比較貴的豬腹脇骨肉與軟骨肉，將所有食材處理好後與中藥材放 入鍋中煮，煮到藥效入肉湯無重藥味，肉軟嫩入口即化連軟骨都可以輕易吃入肚