愛吃客美食部落

今天的天氣比昨天暖和多了，昨天真的是冷得全身顫抖，還要一直喝熱茶暖身。

看著外面出了點太陽，風也沒那麼大了，中午就到同事介紹的湯圓店吃，聽說是道地的客家口味喔！！

原本是在新竹北大路上，後來搬到現址中山路273號來，難怪會取店名叫北大湯圓店。

除了招牌客家湯圓外，他們還有炒飯、炒麵、各是滷菜及小菜等等。

我當然要點招牌囉！老闆，客家鹹湯圓一碗(65元)！因為我不太愛甜食。

一上桌先聞到油蔥的香味，一碗四大顆(好像有點貴ㄝ)，先喝一口湯，清淡有點香甜的湯底，我覺得不夠味，所以加了好幾滴的辣油，

果然湯活起來了，冷天就是要喝這樣的湯頭才過癮。

裡面的小白菜跟韭菜都給的不少，還有五六條豬肉絲，不過豬肉絲有點硬。

一顆像雞蛋那麼大的包餡鹹湯圓，讓我很好奇味道會如何？像肉圓一樣嗎？

一咬下去，外皮Q 軟帶點彈性，裡面的餡怎麼不是豬肉餡ㄋ？這是什麼？

仔細咀嚼了一下，好熟悉的味道~~啊！不就是菜圃絲嗎？就是放在粿中及車輪餅中的那種餡ㄚ！

不過做的比較香也比較有口感，只是我比較喜歡吃豬肉餡的說，這樣吃好像再吃菜圃粿一樣，有點小失望！

但確實做的很客家道地口味，且內餡也很扎實飽滿。

聽同事說他們家的炒米苔目也很不錯吃，那就下次有機會再來吃囉！