愛吃客美食部落

今天到銀行存上個月的薪水，路經城隍廟，想說很久沒來這邊吃了，所以決定午餐在這邊解決。

  

晃了一圈感覺很多家都吃過了，於是選了這家60多年老店的阿忠肉圓。

  

這家除了招牌肉圓之外，還有賣肉粽、各式麵類與湯類小吃。

  

蔣經國時代好像也有來這邊吃過，牆上有這面看板及照片。

  

不過我來這邊不是吃肉圓，打算點別的試試。

點一碗肉燥乾板條(35元)，份量差不多一個小碗公大小。

  

上面淋了一些滷肉醬汁，均勻攪拌後板條的顏色看起來好像不錯吃，豆芽菜也不少。

  

肉燥醬汁鹹甜適中，板條真的好Q軟，也很久沒吃板條了說。

  

另外我點了一碗鹹菜豬腸湯(35元)，感覺上湯頭好像很濃郁。

  

喝了一口覺得有些酸，鹹菜及筍子的酸味蓋掉了原本湯頭的味道。

豬腸則是跟筍片、金針及酸菜綁在一起，一碗裡面有六個，也因為綁著這些食材所以增加了不同層次的口感。

  

我覺得這個湯比較不適合我的胃口。

不過如果老是喝種類的湯，那也會失去了嘗鮮的樂趣了。